Veldweg 9 8196KS Welsum
Bel voor informatie: 0571-291034 / 06-51467405
Onze Aardappelen, Agria en Bildtstar
Op dit moment leveren wij twee rassen aardappelen Agria en Bildtstar
Aardappelen worden ingedeeld op drie eigenschappen:

Vastkokende aardappelen , Bloemige aardappelen, zelfde als iets kruimige aardappel (bij ons is dat de Bildtstar) en de Extra bloemige aardappel, ook wel afkokers genoemd (bij ons de Agria).

Agria

Agria is een jong ras het bestaat een kleine 30 jaar wat voor aardappelen niet lang is. De grote maten aardappelen zijn geschikt om friet van te bakken. De kleinere maten worden vaak gebruikt voor stamppotten, puree of om te bakken. De aardappel heeft een wit/gelige kleur, na het bakken is de kleur mooi goudgeel. Voor verse friet is de Agria een van de meest gebruikte aardappelen omdat de friet mooi goudgeel bakt en daarnaast uitstekend van smaak is. De belangrijkste eigenschappen die een aardappel nodig heeft om een friet aardappel te zijn heeft de Agria allemaal, goed formaat, goede kleur, en goede smaak. Verkrijgbaar bij ons in de huisverkoop

Bildtstar

Bildtstar is een van de bekendere aardappelen geworden. Het is een vrij ronde rode aardappel. Met deze aardappel kan je vele kanten op qua bereiding Koken, bakken, salades. Bildtstar blijft tijdens het koken intact en kan wat kruimig worden. Na het koken hebben de aardappelen een geel tot donker gele kleur. Omdat de bildtstar aardappel een echte tafel aardappel is, zijn deze niet te gebruiken voor verse friet. Daarnaast heeft de aardappel een rode schil en te klein formaat, daarom ongeschikt voor friet. Verkrijgbaar bij ons in de huisverkoop

Agria in bloei
Bildtstar in bloei